Jedną z podstawowych i niezbędnych aplikacji, częścią pakietu Office 2007, jest program Microsoft Office Excel 2007. Jest to narzędzie umożliwiające i skutecznie ułatwiające analizowanie informacji, celem podejmowania odpowiednich decyzji. Dzięki programowi możemy w łatwy programy sposób tworzyć tabele kalkulacyjne, a także udostępniać je innym użytkownikom programu. Najnowsza wersja ma zupełnie nowy interfejs użytkownika, tak, by maksymalnie ułatwiał pracę i aby zwiększyć dostępność potrzebnych narzędzi, które w danym momencie są potrzebne. Program automatycznie prezentuje wybrane polecenia, jednym kliknięciem można stworzyć potrzebną tabelę z odpowiednia ilością kolumn i wierszy, bardzo ułatwione jest również wpisywanie formuł.

Obsługiwane w programie arkusze kalkulacyjne mogą zawierać nawet milion wierszy i 16 tysięcy kolumn, zatem można pracować z ogromną ilością danych. Nie ma zatem potrzeby pracy z wieloma arkuszami w przypadku obszernych i skomplikowanych analiz – wszystko można zrobić w jednym arkuszu kalkulacyjnym nowego programu. Bardzo ciekawym narzędziem jest możliwość tworzenia wykresów, które można wzbogacać rozmaitymi efektami wizualnymi.